[ 2010-07-27 ]

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【大台灣旅遊網TTNews記者郭嘉琳】 　　

台灣夜市最讓人喜歡的一點，就是攤位店家數目多，種類五花八門琳瑯滿目，而且吃的選擇最多、最有趣，想找什麼新奇好玩的小吃，來到夜市逛就可以找到，在台中有名的逢甲夜市裡，有一家以南洋風味主題開的烤蝦子店，老闆為了吸引客人上門，特別把烤蝦爐子改成旋轉式，讓蝦子隨之選轉，相當有趣。 　　叉著蝦子的鐵盤隨著爐子四角轉阿轉，高高低低的樣子，遠遠看還蠻像電視轉播棒球賽中的加油波浪舞，只不過主角變成由青變紅的蝦子，鎷啦蝦傅老闆說，這台機器是自己和朋友一起改良過的，蝦子只要叉在竹籤上就可以旋轉加熱，為了不讓蝦子容易烤焦，所以在垂直轉彎處設計一個「轉起升、轉後降」的卡點，也就是蝦子開始升高、降低，一個看似跳波浪舞的地方。 　　

其實烤蝦在夜市算是很常見的小吃，在逢甲夜市文華路就有三家賣這種俗稱懶人蝦的烤蝦，整隻蝦不需撥殼，沾調味粉就可以吃，不過老闆發揮一點巧思，給簡單的蝦子的烤熟過程增加一點趣味感，客人在排隊的時候還可以趁空檔看一場好玩的活蝦秀呢！